Muistin ottaa kuvan kun oli enää rippeet jäljellä  Piirakka tehty yhden tietyn ohjeen pohjalta mutta vähän muunnellen sen mukaan mitä kaapissa sattui olemaan, oli kyllä tosi hyvää käyttämäni creme fraichen ansiosta. Ohjetta:

Pohja:

1,5 dl sokeria

100 g margariinia

2 munaa

3 dl jauhoja

1 tl leivinjauhetta

Päälle:

150 g (Valio) maustamaton creme fraiche

marjoja (käytin jotain Pirkan pakastemarjasekoitusta)

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää vähitellen taikinaan. Sekoita hyvin ja levitä lusikan avulla pyöreään piirakkavuokaan (itse aina voitelen margariinilla ja "jauhotan" mannaryyneillä piirakkavuuan niin piirakka irtoaa paremmin). Levitä creme fraiche taikinan päälle ja sen päälle marjoja oman maun mukaan. Paista 175 asteessa n. 40 minuuttia tai kunnes piirakan reunoissa on hyvä väri.